Grão de bico com linguiça – Calogen

• 1 colher (sobremesa) de zeite de oliva (10ml)
• 1/4 de cebola pequena picada em cubos pequenos (15g)
• 1 dente pequeno de alho fatiado (5g)
• 1 folha de louro (1g)
• 1/2 linguiça defumada fininha fatiada (50g)
• 1 xícara (chá) de grão de bico cozido (170g)
• 1 fatia de queijo branco picado em cubos (20g)
• 4 colheres (sopa) de calogen sem sabor (60ml)
• Sal e salsinha a gosto

Em uma panela, refogue em azeite a cebola, o alho, o louro e a linguiça. Acrescente o grão de bico e água suficiente para refogar por 3 minutos. Adicione os cubos de queijo e deixe  cozinhar por  mais 2 minutos. Tempere com sal. Desligue o fogo. Acrescente Calogen e misture bem. Salpique salsinha. Sirva a seguir.

Rendimento: 1 porção

Pode-se acrescente água e servir como sopa.

Opção também de deixar esfriar e servir como salada.

Um bom acompanhamento para esse prato é o arroz.

Carboidratos: 41g

Proteínas: 23g

Lipídios: 58g

Valor Calórico Total: 730g