Biscoito de Polvilho

• 1 prato de sobremesa bem cheio de polvilho;
• 1 prato de sobremesa raso de óleo;
• 1 prato de sobremesa raso de água;
• 1 colher de sobremesa de sal;
• 5 ovos

Numa vasilha, coloque o polvilho e reserve. Ferva o óleo, a água e o sal e acrescente ao polvilho. Sovar a massa e deixar esfriar. Acrescente os ovos aos poucos e amassando com as mãos até a massa ficar homogênea até  chegar a ponto de pingar. Coloque em um saco contendo um furo na extremidade e modele argolas ou tiras do tamanho desejado sobre uma assadeira. Leve ao forno quente e deixe assar durante 20 minutos na temperatura de 180°C ou até dourar.

Rendimento: 10 porções

Calorias por porção: 379,5 kcal

Proteínas: 4%

Carboidrato: 18%

Lipídeo: 78%

* Receita de Renata dos Santos Vieira Fernandes