Estrogonofe de Frango com Ensure pó

•  ½ colher (sopa) de manteiga sem sal
• 200g de cubos de carne de frango
• ½ colher (chá) de sal
• 1 Cebola média picada (100g)
• ½ xícara de champignon em conserva, escorrido e picado (100g)
• 1 Tomate maduro picado (100g)
• 1 Colher (chá) de mostarda
• 1 Colher (chá) de kétchup
• ⅓ de xícara de creme de leite (80mL)
• 6 Medidas rasas de Ensure Pó baunilha (52,3g) diluídas em 3 colheres (sopa) de água (60mL)

Numa panela antiaderente coloque a manteiga e o frango. Polvilhe o sal e leve ao fogo para dourar, mexendo de vez em quando. Junte a cebola, o champignon, o tomate e a mostarda. Misture e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até o tomate amolecer. Junte o creme de leite, misture e deixe ferver por 1 minuto. Junte o Ensure diluído, espere aquecer e desligue o fogo antes que ferva. Prove o sal e corrija, se necessário.

Valor Energético: 468Kcal

Carboidratos (g): 26,9

Proteínas (g): 28

* Receita do Fabricante