Creme de Espinafre – Nutridrink Max

• 1 pires de chá de espinafre;
• 1 colher de sobremesa de margarina;
• 1 colher de sopa de cebola;
• 1 colher de sopa de farinha de trigo;
• 1/4 de tablete de caldo de frango ou de vegetais;
• 5 colheres de sopa de leite integral;
• 3 colheres medida de Nutridrink Max sem sabor;
• Sal a gosto.

Separe os talos das folhas de espinafre. Lave as folhas e pique-as.

Aqueça a margarina numa panela grande e refogue a cebola até que esteja macia. Acrescente as folhas de espinafre e cozinhe, sem parar de mexer, até que comecem a murchar.

Junte a farinha e mexa bem. Retire a mistura do fogo e junte o caldo.

Coloque novamente ao fogo e mexa até que esteja à ferver e engrosse.

Acrescente o leite e o sal.

Cubra e deixe cozinhar em fogo brando de 10 a 15 minutos ou até os espinafres estarem moles.

Deixe o creme esfriar um pouco e passe-o pelo processador ou liquidificador até obter um creme homogêneo. Volte a colocá-lo na panela e aqueça bem. Após desligar o fogo acrescente Nutridrink Max, mexa bem e sirva a seguir.

Rendimento: 1 porção

Sugestão: Pode trocar o Nutridrink Max sem sabor pelo Fortini sem sabor.  Nutridrink Max e Fortini não podem ser fervidos.

Carboidratos: 36g

Proteínas: 10g

Gorduras: 21g

Ferro: 4,5 mg

Cálcio: 228mg

Fibras: 2g

Valor Calórico Total: 355Kcal