Arroz Carreteiro com Nutridrink

• 1 colher (sopa) de azeite
•  2 colheres (sopa) de cebola picada
• Meio dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de carne seca dessalgada, cozida e desfiada (cerca de 30 g)
• 3 colheres (sopa) de arroz branco
• 2 colheres (sopa) de pimentão verde em cubos
• 3 colheres (sopa) de tomate em cubos
• Meia colher (chá) de molho de pimenta (opcional)
• 6 colheres (sopa) rasas de Nutridrink pó sem sabor (55 g)
• 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
• 1 pitada de sal (à gosto)
• 1 colher (sopa) de salsa picada

1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Adicione a carne seca e o arroz e refogue bem. Acrescente o pimentão, o tomate e o molho de pimenta.

2. Adicione 1 xícara (chá) de água fervente e deixe em fogo baixo até que o arroz fique úmido e cozido e desligue o fogo.

3. Em um recipiente à parte, dissolva o Nutridrink pó sem sabor em meia xícara (chá) de água morna e misture a pimenta-do-reino, o sal e a salsa.

4. Adicione a mistura ao arroz, formando uma preparação bem cremosa.

5. Decore com folha de salsa e sirva a seguir.

Rendimento: 1 porção